söndag 9 augusti 2009

Vegan Powerbars!

Dessa powerbars innehåller både protein och saftiga fettsyror. Bara att pumpa!

Vegan powerbars (10 st)
3 dl havregryn
2 dl valnötter
1 dl sojaproteinpulver
½ dl krossade linfrön
½ dl gojibär
1 dl jordnötssmör
1 dl sirap (vi använde dadelsirap)
25 g veg margarin

Blanda havregryn, valnötter, proteinpulver, krossade linfrön och gojibär i en matberedare tills allt är sönderhackat. Värm sakta jordnötssmör, sirap och margarin i en kastrull tills det blir varmt och mer lätthanterligt. Blanda torrblandningen med jordnötsblandningen i en bunke tills det blir som en deg - börja med en bra slev och övergå till att knåda med händerna. Platta ut degen på ett smörpapper som ligger på t.ex. en bricka. Gör en stor fyrkant som är 1½ - 2 cm hög. Ställ i in kylskåpet i någon timme. Ta ut och skär upp i bitar.

6 kommentarer:

  1. De är kanongoda, Muskat

    SvaraRadera
  2. detta soyapulver, var hittar man sådant... ?!

    SvaraRadera
  3. Det var ett tag sen har ni inte bakat nå`t på senare tid?

    SvaraRadera
  4. Hej Anonym!
    Nej, det har varit klent med bak på senaste tiden. Dels för att jag har börjat jobba och Emma har kommit tillbaka till skolan. Man kan säga att vi har hamnat i en svacka, men snart kommer det nog en liten bak-boost igen :)

    SvaraRadera
  5. shysst! Jag testade detta men höftade om den lite med bla. sesamfrön, ingefära och choklad.
    Bra grej.

    SvaraRadera
  6. Bra, väntar spänt på nå`t nytt. Det är alltid spännande att gå in på er blog, ni har så shyssta grejor och bilderna gör att man blir sugen på att baka.

    SvaraRadera