Prins Henrik IIXX

Prins Henrik den Store hade fyllt år och bestämde sig för att ha fest. Då bestämde vi oss för att överraska prinsen med en magnifik, ståtlig tårta som inte ens Napoleon skulle tacka nej till.

Garneringen bestod av vegansk smörkräm. Själva tårtan var en vanlig sockerkaka och en chokladsockerkaka. Mellan lagren hade vi en hemlagad hallon -och blåbärskräm. Sidorna är täckta med mörk blockchoklad.

Den gröna garneringen är klar.

Prins Henrik har fått sin plats på kullen med några fina hjärtströssel (utan E120, jippie). Vattenfall och damm kommer på plats.

Tårtan i sitt klara skick. Blommor har fixats. Den rosa kulören fick vi av rödbetsfärgen vi tillverkade tidigare. Dammen har fått tillskott av ankor och blått, glittrande strössel. Runt dammen har vi en pärlsockerkant. Längst fram skrev vi tårtans och födelsedagsbarnets namn, Prins Henrik IIXX (IIXX eftersom Henrik fyllde 18).

Ankorna i dammen. Gjorda av mandelmassa och karamellfärg. Ögon och näbb är chokladströssel.

En annan vinkel.

Shackrutig insida.